監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示:上周生豬出欄價(jià)格每公斤下跌到15.75元,比2016年同期每公斤下跌了大約4.8元左右。由于出欄價(jià)格下跌,促使豬肉零售價(jià)格同步下跌,市民感到豬肉比去年便宜了。
畜牧專家分析,生豬出欄價(jià)格已經(jīng)刷新4個(gè)月的新低,其原因是當(dāng)前豬肉消費(fèi)趨于平緩,屠宰企業(yè)銷售量減少,收豬意愿不強(qiáng),有些屠宰企業(yè)有意壓價(jià)。另外,由于出欄價(jià)格連續(xù)多個(gè)月下跌,一些飼養(yǎng)戶擔(dān)心價(jià)格繼續(xù)走低而選擇集中出欄,由此造成出欄數(shù)量增加,價(jià)格下跌。目前生豬的供需不具備平衡條件,消費(fèi)端不具備明顯增長(zhǎng)因素,預(yù)計(jì)短期豬價(jià)上行動(dòng)力不足,總體仍以震蕩下行為主。