受禽流感疫情影響,2017年上半年雞蛋消費(fèi)疲弱,蛋價(jià)持續(xù)低迷,蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)較差,養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性不高,全國育雛雞補(bǔ)欄量較低,預(yù)計(jì)后期全國在產(chǎn)蛋雞存欄量將持續(xù)下降,雞蛋供給或逐漸減少,消費(fèi)有望逐步回暖,蛋價(jià)有望逐步走出低谷。

　　全國雞蛋貿(mào)易情況來看,上半年全國大部分地區(qū)貿(mào)易商收貨好收、走貨較慢,貿(mào)易商大多時(shí)間持有看跌預(yù)期。伴隨蛋價(jià)大幅下跌的就是蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)變差,對(duì)養(yǎng)殖戶的積極性打擊較大,最直接的表現(xiàn)就是育雛補(bǔ)欄量減少、在產(chǎn)蛋雞存欄量下降。芝華數(shù)據(jù)顯示,2017年1-4月全國育雛雞累計(jì)補(bǔ)欄量為2.3億只,平均每月補(bǔ)欄5779萬只,處于2009年以來的同期最低水平。育雛雞補(bǔ)欄量的減少勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致后期在產(chǎn)蛋雞新增量的下降。另外,據(jù)推算,至8月份全國在產(chǎn)蛋雞存欄量將下降至2015年的次低水平。9、10月份又有中秋、國慶“雙節(jié)”提振消費(fèi),屆時(shí)全國雞蛋供給偏緊狀況或顯現(xiàn)。

　　禽流感疫情方面,今年禽流感疫情較2014年更加嚴(yán)重,并且對(duì)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的影響呈現(xiàn)出新特征：持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、發(fā)生范圍廣、人感染病例數(shù)量高,但雞感染的事件較少(2017年以來并未報(bào)道雞場(chǎng)大規(guī)模殺雞的事件)。禽流感疫情對(duì)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的影響更多是從雞蛋的消費(fèi)端倒逼供給端,在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)下降,但下降幅度比較緩和。由于禽流感病毒對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng),在高溫下不宜生存,故隨著全國氣溫的走高,禽流感疫情將趨于結(jié)束。

　　消費(fèi)方面,雞蛋消費(fèi)季節(jié)性特征顯著,夏季需求相對(duì)較弱,預(yù)計(jì)近期蛋價(jià)將繼續(xù)筑底。而中秋、國慶“雙節(jié)”為一年中雞蛋消費(fèi)的高峰,對(duì)雞蛋消費(fèi)的提振值得期待,預(yù)計(jì)8、9月份雞蛋需求將會(huì)有明顯增加。

　　綜上,后期全國在產(chǎn)蛋雞存欄量下降成為必然趨勢(shì),而“雙節(jié)”是一年中雞蛋消費(fèi)高峰,屆時(shí)雞蛋供需或呈偏緊格局,下半年蛋價(jià)有望逐步走出低谷。