常常逛市場和超市的市民應(yīng)該會發(fā)現(xiàn),最近一段時間,豬肉的價格較春節(jié)之前便宜了許多,春節(jié)之前22元/公斤左右的豬肉猶如坐上了“滑滑梯”,跌至每公斤15元左右。4月15日,記者采訪生豬養(yǎng)豬戶獲悉,當(dāng)下黃毛豬的出欄價已經(jīng)降到了每公斤10.2元。從事豬肉銷售批發(fā)生意多年的徐先生表示,往年這個時候,豬肉的價格均會有所下降,但是今年下降幅度尤其大,主要原因在于豬肉供應(yīng)充足,市民的消費需求量少。

　　豬肉降價重新回到“7元時代”

　　4月15日,記者走訪城區(qū)多家商超和農(nóng)貿(mào)市場獲悉,最近一段時間,前腿肉、后腿肉以及豬后肘、五花肉的價格均較春節(jié)前明顯下降。其中,前腿肉和豬后肘的價格變化最大,不少商超和農(nóng)貿(mào)市場的前腿肉跌至每公斤15元以下,部分商家出售的豬后肘價格每公斤甚至低于14元。

　　4月15日上午,記者在薛城區(qū)四季春市場看到,每個豬肉攤位上都擺放著新鮮的豬肉和排骨,只有少數(shù)的攤位前有幾位顧客在買肉。一攤位的豬肉銷售商告訴記者,最近一段時間,豬肉價格下降,但買肉的市民卻不是很多。

　　隨后,記者走訪薛城區(qū)祁連山路附近的一家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),該市場的豬肉價格和四季春市場區(qū)別不大。“今年豬肉的價格降幅有些大。”市場里的一位攤主說。據(jù)了解,薛城區(qū)院山小區(qū)附近的農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格下降明顯,“現(xiàn)在超市里能買到7元的豬肉了�！崩钕壬�說。

　　跌破成本養(yǎng)殖戶“賠本賺吆喝”

　　對于近段時間豬肉價格下降,養(yǎng)殖戶高先生有些發(fā)愁,高先生養(yǎng)殖了百余頭生豬,已經(jīng)有一批黃毛豬到了該出欄的時候,可是近段時間,黃毛豬的出欄價格持續(xù)走低,甚至跌破了生豬的養(yǎng)殖成本。

　　高先生稱,春節(jié)后有一批黃毛豬要出欄,可是,黃毛豬出欄價格持續(xù)走低,原本他是想看看再說,可是眼看著現(xiàn)在黃毛豬的出欄價格跌到了10.2元/公斤,連養(yǎng)殖成本都不夠了。

　　養(yǎng)殖戶孫先生專門負(fù)責(zé)批發(fā)出售生豬肉,他的父母負(fù)責(zé)養(yǎng)殖生豬。對于當(dāng)下的豬肉價格,孫先生也感到很無奈,雖然省去了中間商,孫先生還能賺一點錢,但想想父母辛辛苦苦的,也就是剛“夠本”,這讓孫先生有些難以接受。

　　孫先生算了一筆賬,一頭生豬的出欄價格只有達到了12元/公斤才勉強夠養(yǎng)豬戶的成本,現(xiàn)如今10.2元/公斤的黃毛豬出欄價格,養(yǎng)殖戶們很明顯是在賠本賺吆喝。

　　孫先生稱,“大跌時代”來臨時很多養(yǎng)殖戶沒當(dāng)回事兒,以至于部分生豬“壓”到了現(xiàn)在,也是豬肉價格下降的原因。

　　供大于求導(dǎo)致豬肉降價

　　豬肉降價對于消費者來說受益最大,家住薛城區(qū)的馬先生表示,現(xiàn)在不少飯店在做菜的時候,同價格的菜品,豬肉的比重也有了增加,消費者獲得了實惠。但是,有業(yè)內(nèi)人士分析,未來兩個月,豬肉價格或?qū)⒎磸棥?/p>

　　豬肉批發(fā)銷售商高先生表示,往年春節(jié)過后,三、四月份一般都會出現(xiàn)豬肉銷售淡季,這段時間豬肉價格下滑也算是常態(tài),但是和往年不同的是,今年降幅特別明顯。

　　高先生分析,三、四月份肉類市場進入每年的傳統(tǒng)消費淡季,同比、環(huán)比均有所下降。當(dāng)前生豬存欄量較充足,屠宰企業(yè)春節(jié)前庫存仍有剩余,供應(yīng)量大,可是市民的需求卻并不強烈,豬肉產(chǎn)品銷售不暢,是造成肉價下跌的重要原因之一�，F(xiàn)在只是“暫時性豬肉降價”,從后市情況來看,即將到來的五、六月份,隨著氣溫升高,加之春節(jié)前的黃毛豬存欄量減少,豬肉的價格或許會反彈。