據(jù)池州日?qǐng)?bào)報(bào)道“節(jié)前漲,節(jié)后降,四年五年有一跌”,生豬價(jià)格向來(lái)有這樣一個(gè)規(guī)律。

　　去年11月,池州市生豬價(jià)格突破每斤8元,春節(jié)期間基本保持在7元左右。春節(jié)后,豬價(jià)迅速下跌,甚至跌至4.9元,創(chuàng)下近年來(lái)低點(diǎn)。記者采訪了解到,目前市場(chǎng)上生豬每斤在5元左右,業(yè)內(nèi)專家表示,豬價(jià)固然有漲有跌,但近期暴跌出人意料。未來(lái)前景很不樂(lè)觀,有存欄育肥豬的養(yǎng)殖戶不宜再期待價(jià)格上揚(yáng),即使有虧損也應(yīng)果斷出欄。

　　市場(chǎng)行情影響,

　　暴跌原因多樣

　　曾有養(yǎng)殖戶預(yù)測(cè),隨著人民群眾對(duì)環(huán)保要求的提高,大規(guī)模禁養(yǎng)的實(shí)施,豬價(jià)勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),上漲將是必然。然而事實(shí)卻并不是這樣,有不少人認(rèn)為,這是新一輪的“豬周期”到來(lái)。

　　從2013年至2015年7月,豬價(jià)低價(jià)位運(yùn)行,2015年7月至2017年11月,豬價(jià)高價(jià)位運(yùn)行,持續(xù)時(shí)間不短,所以豬價(jià)進(jìn)入低價(jià)位運(yùn)行是正�，F(xiàn)象。

　　市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)董成達(dá)認(rèn)為,豬價(jià)波動(dòng)有多種因素：節(jié)日過(guò)后,豬肉銷售進(jìn)入淡季；節(jié)日期間的國(guó)家儲(chǔ)備豬肉投放市場(chǎng)；進(jìn)口豬肉也可能影響市場(chǎng)；2017年的養(yǎng)殖業(yè)整治告一段落后,一些規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始恢復(fù)生產(chǎn)。此外,生產(chǎn)銷售、運(yùn)輸屠宰,甚至豬肉深加工等各個(gè)環(huán)節(jié),都有可能影響到豬肉價(jià)格。

　　據(jù)了解,去年來(lái),池州市對(duì)畜禽養(yǎng)殖進(jìn)行了規(guī)范整治,對(duì)一些不達(dá)標(biāo)的中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了拆除或引導(dǎo)關(guān)停轉(zhuǎn)產(chǎn),削減生豬存欄好幾萬(wàn)頭。因近期生豬價(jià)格走低影響,加上玉米等飼料原料的價(jià)格有所回升,養(yǎng)殖成本增加,池州市不少養(yǎng)殖戶開(kāi)始減欄。目前全市生豬存欄量在30萬(wàn)頭左右。

　　但池州市生豬存欄數(shù)量的變化,并未影響市場(chǎng)的豬價(jià)變化。董成達(dá)認(rèn)為,雖然有不少豬場(chǎng)關(guān)停,但也有一些規(guī)模、集團(tuán)化的養(yǎng)豬企業(yè)擴(kuò)建,實(shí)際上生豬數(shù)量并沒(méi)有相對(duì)下降,市場(chǎng)供應(yīng)總量增加。

　　“隨著人們生活消費(fèi)水平的提高,肉食品、海產(chǎn)品等品種豐富了,選擇也多了,豬肉已不再是主要的選擇�！笔忻裨S仁寬認(rèn)為,中小養(yǎng)豬場(chǎng)被拆除,一些資本進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè),養(yǎng)豬行業(yè)的大集團(tuán)、大公司迅速擴(kuò)張、彌補(bǔ)市場(chǎng),帶來(lái)的可能是能繁殖母豬存欄量、生豬產(chǎn)量的爆發(fā)式增長(zhǎng)。

　　養(yǎng)豬寒流來(lái)襲,

　　大多數(shù)養(yǎng)殖戶選擇堅(jiān)守

　　“日子不好過(guò)了,算上飼料、疫苗、母豬成本及藥物保健等各方面的投入,一頭豬的養(yǎng)殖成本大約要每斤6塊多,現(xiàn)在銷售生豬,黑豬的價(jià)格稍高一些,而普通白豬每公斤才5元多。每賣一頭豬,大概就要虧損260多元�！痹陔娫捴�,記者也能感覺(jué)到池州市恒森生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的當(dāng)家人錢進(jìn)一臉的無(wú)耐。

　　養(yǎng)豬業(yè)新一輪寒冬來(lái)了？會(huì)持續(xù)多久？不少業(yè)內(nèi)人士表示無(wú)法預(yù)計(jì),以前一般“豬周期”就幾個(gè)月時(shí)間,每年都有淡旺季,但上一輪的生豬價(jià)格高價(jià)位運(yùn)行達(dá)兩年多,而且如今市場(chǎng)價(jià)格公開(kāi)透明、信息傳遞迅速,豬價(jià)已越來(lái)越難以預(yù)測(cè)。“市場(chǎng)很敏感。養(yǎng)的豬一多,豬飼料價(jià)格自然上漲。對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是雪上加霜�！卞X進(jìn)說(shuō),最近玉米價(jià)格上漲了10%,豆粕價(jià)格上漲了20%。他的養(yǎng)豬場(chǎng)最近減欄2000頭左右,現(xiàn)有存欄只剩下1000多頭了。雖然現(xiàn)在生存艱難,但錢進(jìn)還是選擇了堅(jiān)守。

　　記者從城區(qū)各家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,養(yǎng)殖戶生豬價(jià)格暴跌,但市場(chǎng)上的豬肉零售價(jià)變化不大,翠柏路和毓秀門兩家市場(chǎng)的鮮豬肉后座統(tǒng)貨場(chǎng)為每斤12元,與之前相比平均每斤下降1元左右。業(yè)內(nèi)人士透露,從事豬肉品經(jīng)營(yíng)的中間商、零售商成了贏家,基本上是多賺錢了。

　　豬肉價(jià)格持續(xù)低迷,

　　養(yǎng)豬戶怎樣才能減損

　　豬價(jià)大幅度下降,飼料價(jià)格暴漲,養(yǎng)豬人的冬天已然來(lái)臨。養(yǎng)豬成本的再次增加,養(yǎng)豬戶怎樣才能做到減損？

　　董成達(dá)告訴記者,想要在“豬周期”的寒冬中存活下來(lái),最要緊的就是降低成本,不僅是飼料成本,更是人力的管理成本。養(yǎng)豬戶要時(shí)刻注意什么時(shí)候打疫苗,什么時(shí)候進(jìn)行衛(wèi)生清潔。每天的飼養(yǎng)過(guò)程中還需要注意什么豬吃什么飼料。在飼料的使用過(guò)程中一定要按照相應(yīng)的生長(zhǎng)期選擇飼料的配比。盡量選擇玉米、大豆等為主食,減少相應(yīng)的成本優(yōu)勢(shì)。同時(shí)重點(diǎn)投入牧草作為豬的副餐,在成長(zhǎng)期中統(tǒng)籌飼料和牧草之間的喂養(yǎng)比例。要知道牧草中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,合適的配比能讓生豬更加健康的成長(zhǎng),在提高免疫力的同時(shí)進(jìn)一步降低成本。

　　此外,在養(yǎng)豬的過(guò)程中特別要把握生豬出欄的時(shí)間和市場(chǎng)價(jià)的關(guān)系,隨時(shí)調(diào)整豬的生長(zhǎng)定位,這樣才能最大化的避免受生豬行情的影響。一般在220斤左右出欄為宜,即使如今豬價(jià)低迷,養(yǎng)殖戶也要果斷出欄,不宜把生豬養(yǎng)到250斤以上。