雞蛋市場“好戲連臺”,中秋節(jié)前的下跌還沒有完成,節(jié)后就開始了反彈。消費的強勢扭轉(zhuǎn)了前期一供給壓制為主的悲觀預(yù)期,不管是盤面還是現(xiàn)貨,都沉浸在價格超預(yù)期的氣氛當中。

　　為什么現(xiàn)貨會出現(xiàn)超預(yù)期的上漲呢？一方面,持續(xù)的非洲豬瘟帶來持續(xù)的外溢影響,對整體雞蛋消費的支撐越來越明顯。當整個貿(mào)易鏈條認可這種邏輯之后,帶來的是整體價格重心的提升。另一方面,當前淘汰雞價格來到歷史新高,適齡老雞淘汰節(jié)奏加快,新上育雛和青年雞都無法及時增加產(chǎn)能,帶來供給的短暫缺口。外加中秋高價下渠道存貨謹慎,庫存不多,使得整體雞蛋價格能夠維持在高位。

　　雞苗價格繼續(xù)上漲,淘汰雞價格超越歷史

　　雞苗價格繼續(xù)維持高位,存欄緩慢增長,產(chǎn)能逐漸向上,但難以緩解短期內(nèi)的高苗價現(xiàn)象。苗價走高側(cè)面證明市場補欄情緒依然較好,未來供給的增加已經(jīng)將在明年開始逐步展現(xiàn)。

　　淘汰雞價格來到8元左右的水平,適齡老雞基本上都加入了淘汰雞的市場。如今淘汰雞不僅能夠覆蓋潛移育雛費用,甚至還有利潤,對于養(yǎng)殖戶來說具有較大的吸引力。隨著淘汰雞價格走高,淘汰雞數(shù)量增加,市場整體供應(yīng)的增加節(jié)奏又有所減緩,推遲了供給寬松的預(yù)期。

　　豬價超越周期食品,共振開啟

　　豬價繼續(xù)上漲不斷創(chuàng)下新高。從消費環(huán)境上看,市場逐漸從淡季轉(zhuǎn)向旺季,民眾對肉類食品的需求有所增加,利多現(xiàn)貨豬價。第二季度開始,生豬存欄下降的影響逐漸傳遞到生豬屠宰量和豬肉供應(yīng)上。供給減少、需求增加,將現(xiàn)貨價格推升至歷史高位。