近期,三大主糧價(jià)格上漲,其中玉米價(jià)格創(chuàng)近四年新高,“產(chǎn)需缺口”再次成為關(guān)注熱點(diǎn)。今年糧食豐收已成定局,在糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高的情況下,糧食價(jià)格因何上漲,后續(xù)還會再漲嗎?

　　三大主糧價(jià)格上漲玉米漲得最多

　　今年前三季度,稻谷、小麥、玉米三大主糧價(jià)格上漲,玉米價(jià)格創(chuàng)近四年新高。從2017年開始,玉米價(jià)格連續(xù)四年上漲,現(xiàn)貨玉米均價(jià)超過2600元/噸,與2017年底部相比,上漲超過1000元,漲幅超過62%。

　　玉米價(jià)格保持高位。數(shù)據(jù)顯示,10月22日全國玉米收購均價(jià)為2402.13元/噸,較上周四(10月15日)上漲64.04元/噸。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),自5月國家臨儲玉米競價(jià)銷售啟動(dòng)以來,玉米市場高成交、高溢價(jià)。東北、華北地區(qū)的玉米平均收購價(jià)已分別達(dá)到2150元/噸和2400元/噸左右,比年初上漲約30%,同比漲幅達(dá)到近25%。

　　一位來自山東聊城市種植玉米的農(nóng)戶告訴記者,近期,收購站收購玉米的價(jià)格是1.2元/斤,種一畝地的玉米他可以掙七八百元。因?yàn)榻衲暧衩變r(jià)格走高,他也想等等,再賣個(gè)好價(jià)錢。

　　分析師表示：“目前市場對未來玉米的價(jià)格持看漲預(yù)期,這也造成了農(nóng)戶惜售、貿(mào)易商囤貨,市場供應(yīng)量不大�！�

　　小麥、稻谷價(jià)格也有小幅上漲。數(shù)據(jù)顯示,10月22日,黃淮地區(qū)小麥的收購均價(jià)為2456.02元/噸,較10月15日上漲22.55元/噸。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),今年7月,稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿(mào)市場均價(jià)已達(dá)到122.4元/百斤,環(huán)比上漲0.2%,同比上漲1.7%。

　　產(chǎn)需缺口再引關(guān)注糧食真的不夠嗎

　　糧食價(jià)格上漲引發(fā)各界對糧食產(chǎn)量的關(guān)注,尤其是“玉米存在產(chǎn)需缺口”得到了較大關(guān)注。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和國家糧油信息中心的數(shù)據(jù)顯示,2020-2021年度的玉米產(chǎn)量將達(dá)到2.65億噸,比上一年增加了400萬噸,但是,2020-2021年度玉米國內(nèi)消費(fèi)量的預(yù)測值較2019-2020年度增加了1300萬噸至2.93億噸,預(yù)計(jì)2020-2021年度的玉米需求缺口為2800萬噸。

　　糧食產(chǎn)量真的不夠嗎?10月21日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟(jì)師、發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛在2020年前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢發(fā)布會上表示,夏糧早稻產(chǎn)量已達(dá)到3402億斤,比上年增加44.8億斤,特別是早稻面積扭轉(zhuǎn)了連續(xù)七年下滑勢頭。目前秋糧收獲進(jìn)度接近八成,豐收已成定局。預(yù)計(jì)全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高,將連續(xù)六年保持在1.3萬億斤以上。

　　糧食產(chǎn)量完全充足,價(jià)格因何上漲?市場需求旺盛、糧食收購成本增加、資本炒作是引發(fā)價(jià)格上漲的原因。

　　“首先,主要是生豬生產(chǎn)恢復(fù)加大了飼用玉米的需求,同時(shí),加工企業(yè)和貿(mào)易商普遍看好玉米市場,抬價(jià)收購;其次,今年臺風(fēng)導(dǎo)致部分地區(qū)玉米出現(xiàn)倒伏,倒伏玉米每畝的機(jī)收費(fèi)要比正常年份增加100塊錢,嚴(yán)重倒伏地塊只能靠人工進(jìn)行收割。收獲成本增加,農(nóng)戶則想等價(jià)格再漲一點(diǎn)再出手;最后,目前糧食價(jià)格看漲預(yù)期增加,國內(nèi)外的投機(jī)資本對糧食市場炒作有升溫跡象。”魏百剛說。

　　糧食價(jià)格上漲不利于消費(fèi)后續(xù)還漲嗎

　　糧食價(jià)格上漲也給市場相關(guān)主體帶來一定不利影響�！坝衩變r(jià)格上漲主要是給深加工行業(yè)帶來不利影響,產(chǎn)業(yè)鏈下游的深加工行業(yè)開工率和利潤出現(xiàn)明顯下降�！狈治鰩煾嬖V記者：“據(jù)預(yù)估,2019-2020年度下游深加工玉米消費(fèi)量6700萬噸,較上年下調(diào)100萬噸�！�

　　此外,對養(yǎng)雞、養(yǎng)豬的農(nóng)戶來說,飼料價(jià)格上漲也增加了他們的成本。來自山東濱州市的一位養(yǎng)雞個(gè)體戶告訴記者,賣雞的錢還不夠付飼料的錢。今年5月,他買了一批玉米做飼料,后來玉米價(jià)格走高,他又進(jìn)了一批小麥。如今小麥價(jià)格也上去了,但肉雞的價(jià)格卻始終上不去。

　　糧食價(jià)格后續(xù)再難上漲。分析師表示：“短期來看,新糧上市之后,玉米價(jià)格高開高走,持續(xù)上漲目前階段性高位已現(xiàn)。中間貿(mào)易商存糧成本增加,收購逐漸謹(jǐn)慎,短期繼續(xù)上漲空間有限,目前的價(jià)格可以說已經(jīng)提前透支了未來的漲幅。即便是從中長期來看,玉米價(jià)格繼續(xù)大幅上漲空間也有限�！�

　　“今年玉米豐收已成定局,前期競拍玉米陸續(xù)出庫上市。另外,加上部分庫存稻谷小麥也可以用于飼料替代,供給是有保障的,玉米價(jià)格繼續(xù)上漲缺乏支撐�！蔽喊賱偙硎�。