現(xiàn)貨價格最高點一般出現(xiàn)在中秋節(jié)前半個月左右

　　8月初以來,雞蛋期貨表現(xiàn)出“近強(qiáng)遠(yuǎn)弱”的運(yùn)行特點。受現(xiàn)貨價格持續(xù)上漲影響,雞蛋期貨1509合約小幅上漲,相比之下,遠(yuǎn)月1601合約則弱勢下跌,目前兩者價差已經(jīng)超過200元/500千克。筆者認(rèn)為,雞蛋遠(yuǎn)月提前反映蛋價的季節(jié)性回調(diào)預(yù)期,后期仍有下跌空間。

　　雞蛋季節(jié)性特征明顯

　　雞蛋供應(yīng)存在一定的季節(jié)性,季節(jié)對產(chǎn)蛋量的影響主要體現(xiàn)在溫度和濕度上。春季天氣逐漸變暖,是產(chǎn)蛋最適合季節(jié),進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季,雞蛋供應(yīng)量增加；夏季天氣炎熱,影響蛋雞產(chǎn)蛋率,進(jìn)入產(chǎn)蛋淡季,雞蛋供應(yīng)量減少。

　　雞蛋需求也存在一定的季節(jié)性,夏季人們飲食偏清淡,對雞蛋替代品豬牛羊肉的消費減少,雞蛋需求增多,冬季消費量相對減少。另外,每年的春節(jié)、中秋、國慶、端午等傳統(tǒng)節(jié)日,無論是鮮蛋的直接消費還是加工需求都會顯著上升。

　　受供需因素影響,雞蛋價格的季節(jié)性走勢較為明顯：受蛋雞產(chǎn)蛋率低、中秋國慶雙節(jié)提振,年內(nèi)價格最高點一般在8、9月份顯現(xiàn)；在春節(jié)需求拉動下,年內(nèi)次高點一般在1、2月份顯現(xiàn)；4、5月份受供應(yīng)增加影響,一般會出現(xiàn)年內(nèi)價格低點。

　　節(jié)后現(xiàn)貨將出現(xiàn)季節(jié)性回調(diào)

　　從歷史數(shù)據(jù)來看,2014年雞蛋現(xiàn)貨最高點出現(xiàn)在8月26日,現(xiàn)貨價格為5.55元/斤,而中秋節(jié)為9月8日,現(xiàn)貨價格為5.18元/斤,節(jié)后回落至5.04元/斤；2013年雞蛋現(xiàn)貨最高點出現(xiàn)在9月9日,現(xiàn)貨價格為4.67元/斤,而中秋節(jié)為9月19日,現(xiàn)貨價格為4.18元/斤,節(jié)后回落至3.75元/斤；2012年雞蛋現(xiàn)貨最高點出現(xiàn)在9月14日,現(xiàn)貨價格為4.6元/斤,而中秋節(jié)為9月30日,現(xiàn)貨價格為4.36元/斤,節(jié)后回落至3.98元/斤。

　　從以上數(shù)據(jù)可以看出,雞蛋現(xiàn)貨最高點一般出現(xiàn)在節(jié)前半個月左右,中秋節(jié)價格一般較最高點回落0.3元/斤左右。從雞蛋期貨1509合約的交割規(guī)則來看,雞蛋期貨是在節(jié)前一周左右交割,交割日前后的現(xiàn)貨價格可能較高。若今年主產(chǎn)區(qū)雞蛋現(xiàn)貨最高價達(dá)到4.2元/斤,則交割前后的現(xiàn)貨價格可能為4.1元/斤左右。1509合約進(jìn)入交割前的合理價格約為4300元/500千克,從該角度看,雞蛋1509合約較1601合約更為抗跌。

　　雞蛋供應(yīng)仍在增加

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2015年7月,在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.48億只,較6月增加1.08%,同比增加1.6%；從規(guī)模來看,5萬只以下規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量增加,5萬只以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量減少。

　　從蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)來看,2015年7月,雞齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“中間高兩頭低的特點”,后備雞占比為24.44%,減少0.32%,其中0—30天的小雞占比減少明顯,而90—120天的小雞占比則增加明顯,而450天以上即將淘汰的老雞占比僅為6.54%,相比6月份增加0.12%。

　　養(yǎng)殖成本處于偏低水平

　　蛋雞養(yǎng)殖成本主要包括飼料成本費、雛雞成本費、疾病防治費等。在整體生產(chǎn)成本構(gòu)成中,飼料費支出占60%—70%,雛雞費占15%—20%。玉米和豆粕是蛋雞飼料中能量和蛋白質(zhì)的主要構(gòu)成原料,分別占飼料成本的60%—65%和20%—25%。玉米和豆粕價格的變化將直接影響飼料成本的變化,進(jìn)而影響雞蛋價格的波動。近期豆粕、玉米價格均出現(xiàn)一定程度的下跌。另外,從養(yǎng)殖場了解到,今年蛋托、紙箱等包裝費用均出現(xiàn)不同程度的下降,使得蛋雞整體的養(yǎng)殖成本處于偏低水平。

　　總體來說,雞蛋的供需情況仍然沒有發(fā)生根本性的變化,供應(yīng)增加、需求較差的情況依舊存在,中期上漲空間有限。從雞蛋現(xiàn)貨季節(jié)性的運(yùn)行規(guī)律來看,短期雞蛋現(xiàn)貨維持高位的概率較大,雞蛋近月1509合約由于是節(jié)前一周交割,可能較為強(qiáng)勢,而遠(yuǎn)月1601合約面臨雞蛋節(jié)后的季節(jié)性回調(diào),做空的風(fēng)險收益比合算,后期仍有下跌空間。