端午節(jié)當(dāng)天,重慶啟動(dòng)了豬肉價(jià)格調(diào)控方案,向市場(chǎng)投放政府儲(chǔ)備凍肉。9日,重慶市第一批政府儲(chǔ)備凍肉投向主城60家超市門(mén)店。

　　三天小長(zhǎng)假過(guò)去,這批“冷凍肉”的銷(xiāo)售情況怎么樣？記者走訪部分投放的超市了解到,市民對(duì)于“冷凍肉”的接受程度比預(yù)料中的高,不過(guò),超市也沒(méi)有出現(xiàn)排隊(duì)搶購(gòu)的情況。

　　記者從各大超市了解到,重慶的豬肉零售價(jià)格已經(jīng)停漲,波動(dòng)空間較小。商委人士預(yù)計(jì),7月中旬之后,豬肉價(jià)格將有望下降。

　　鮮肉凍肉價(jià)格差一半

　　為緩解豬肉價(jià)格上漲,6月9日開(kāi)始,重慶進(jìn)行持續(xù)一月的豬肉調(diào)控工作正式開(kāi)展,600噸政府儲(chǔ)備豬肉投放市場(chǎng)。市民可以在主城部分永輝、重百、重客隆和家樂(lè)福買(mǎi)到11.5元一斤的豬肉。

　　記者在南坪上海城家樂(lè)福豬肉銷(xiāo)售區(qū)看到,在冰柜的上方,紅色的底牌上寫(xiě)著“重慶市儲(chǔ)備豬肉投放點(diǎn)”,價(jià)格為11.5元一斤。記者看到,“冷凍肉”都是去皮的精廋肉,超市的工作人員告訴記者,這種肉和鮮肉的口感完全一樣。

　　記者看到,鮮精瘦肉的價(jià)格在20元左右,里脊的價(jià)格在25元左右。

　　第二天比第一天賣(mài)得好

　　采訪時(shí)記者看到,鮮肉和這次投放的凍肉大多放在一起售賣(mài),不少消費(fèi)者都在進(jìn)行比較�！皟鋈馐墙饬藘龅�,看起來(lái)比鮮肉要"水"些,但價(jià)格確實(shí)便宜。”一位正在選購(gòu)的市民告訴記者,經(jīng)過(guò)對(duì)比,她選擇了購(gòu)買(mǎi)凍肉。

　　“今天是我第二次買(mǎi),要買(mǎi)得稍微多點(diǎn)。昨天只買(mǎi)了一斤,怕難吃。”昨天中午,記者在南坪上海城家樂(lè)福遇見(jiàn)了前來(lái)購(gòu)買(mǎi)豬肉的楊婆婆。楊婆婆說(shuō),“昨天第一次買(mǎi),回家炒的姜絲,沒(méi)有什么其他的味道,今天就再來(lái)買(mǎi)點(diǎn)�！薄百I(mǎi)的人還是不少�！庇垒x超市四公里店,工作人員告訴記者,第二天要比第一天賣(mài)得好。

　　豬肉價(jià)格已經(jīng)停漲

　　根據(jù)市商委的安排,本次儲(chǔ)備凍肉投放已經(jīng)從端午節(jié)當(dāng)天開(kāi)始,持續(xù)一個(gè)月,于7月8日結(jié)束。投放的區(qū)域在主城區(qū)。種種跡象表明,隨著這批豬肉的投放市場(chǎng),重慶豬肉價(jià)格停止了上漲。

　　昨日,記者走訪市場(chǎng)得知,從6月上旬開(kāi)始,豬肉的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到上漲“頂峰”,到目前為止,豬肉價(jià)格幾乎已經(jīng)停漲,上漲空間較小。

　　根據(jù)市農(nóng)委6月8日發(fā)布的統(tǒng)計(jì),豬肉排、豬精瘦肉、豬五花肉和豬夾子肉的零售價(jià),雖然同比陡增32%,但是和上月相比,增幅最多僅為2.91%。

　　商委人士告訴記者,通過(guò)本次調(diào)控,比去年同期供應(yīng)量增長(zhǎng)4%,有助于穩(wěn)定市場(chǎng)豬肉價(jià)格。

　　近期豬肉價(jià)格走勢(shì)如何？

　　進(jìn)入消費(fèi)淡季

　　可能會(huì)緩慢降價(jià)

　　市場(chǎng)人士分析,6月中旬已經(jīng)是豬肉價(jià)格“高峰”,上漲的空間不大,這段時(shí)間豬肉價(jià)格以高位穩(wěn)定為主。

　　市商委相關(guān)負(fù)責(zé)人分析說(shuō),隨著7月中旬到來(lái),天氣炎熱,豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季。同時(shí),由于學(xué)校放假、工人高溫假等因素的影響,使得市場(chǎng)需求減弱,豬肉的價(jià)格或緩慢下降。另外,農(nóng)業(yè)部門(mén)也加大生豬出欄的力度,進(jìn)一步緩解市場(chǎng)的供需不平衡。

　　儲(chǔ)備肉具體如何投放？

　　60家門(mén)店持續(xù)投放一個(gè)月

　　記者走訪幾家投放的超市了解到,這次投放的政府冷凍儲(chǔ)備肉,既沒(méi)有出現(xiàn)排隊(duì)搶購(gòu)的熱潮,也沒(méi)有出現(xiàn)無(wú)人問(wèn)津的局面,銷(xiāo)售情況平穩(wěn)。

　　在這期間,將向市場(chǎng)投放600噸市政府儲(chǔ)備凍豬肉。分別在主城九區(qū),總共有60家超市門(mén)店,每天投放市政府儲(chǔ)備凍豬肉20噸。市商委人士也向記者表示,根據(jù)銷(xiāo)售情況,重慶市商委會(huì)及時(shí)作出調(diào)整,在需求量大的區(qū)域多投放,在需求量相對(duì)較小的區(qū)域超市少投放,同時(shí)根據(jù)前期運(yùn)行狀況,再?zèng)Q定每天投放的數(shù)量。