8月11日,世界動物保護協(xié)會、中國獸醫(yī)協(xié)會、新華公益發(fā)布的《中國公眾豬肉消費意愿調(diào)查報告》顯示,近72%的公眾認為農(nóng)場動物的福利非常重要,超過75%的消費者愿意支付更高的價格來購買福利豬肉。
該報告針對4個一線城市抽取了2000多個樣本。世界動物保護協(xié)會人道與可持續(xù)農(nóng)業(yè)項目經(jīng)理儲學琴表示,這項結(jié)果顯示中國公眾越來越意識到動物福利的重要性,越來越多的消費者希望所食用的肉來自福利和環(huán)境更好的養(yǎng)殖場。
“良好的動物福利是動物最好的免疫,采用高福利的生豬養(yǎng)殖模式可以提高生豬的抗應(yīng)激水平和免疫力,進而減少動物患病的風險!
中國獸醫(yī)協(xié)會動物福利分會副會長常志剛透露,目前中國協(xié)會正在起草肉雞、蛋雞、豬等動物的國家推薦性標準,標準出臺后將有利于提高企業(yè)的養(yǎng)殖和屠宰福利技術(shù),也有利于生產(chǎn)更好、更健康的動物源性食品。