持續(xù)一年半左右高肉價,國慶后恢復(fù)正常。昨天(10月10日)來自部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和菜市場的消息顯示,國慶節(jié)后,豬肉白條肉的批發(fā)價從最高時的26元/公斤跌至20元/公斤,降幅超過20%。豬肉零售價降幅在3-7元/斤,也比最高價時下降20%以上。
昨天唐家灣、寧波路、人民路、馬當(dāng)路等菜市場的豬肉零售價格也已明顯回落,其中五花肉已經(jīng)降至18-19元/斤,大排、小排零售價為16-18元/斤,帶皮腿肉最低零售15元/斤,肋排最低跌至23元/斤,蹄髈只賣13-15元/斤。記者昨天查詢之前的相關(guān)報道,發(fā)現(xiàn)在豬肉價格最高位的今年五六月間,菜場肋排零售要賣30-32元/斤,大排、小排零售賣20元左右/斤,帶皮腿肉也要賣18-20元/斤。
上農(nóng)批豬肉專業(yè)批發(fā)商分析,上海豬肉價在過去的一年半左右時間里一直處于高位,主要原因是豬肉供應(yīng)總體偏緊,供小于求導(dǎo)致肉價上漲。為此,今年上半年各地生豬養(yǎng)殖基地及時進行了較大規(guī)模的補欄,補欄后的生豬在國慶后上市,豬肉供應(yīng)緩解,零售價格由此回落至正常。