近期,山東省煙臺(tái)市生豬價(jià)格止落回升。據(jù)煙臺(tái)市物價(jià)局對(duì)全市11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測(cè),10月25日,生豬平均收購價(jià)格15.69元(每公斤,下同),較上個(gè)監(jiān)測(cè)日(10月15日,下同)上漲3.43%,較上月同期下降7.05%,較去年同期下降1.81%,至此,我市生豬價(jià)格結(jié)束了2個(gè)月的連續(xù)下降,重拾升勢(shì)。

　　雖然生豬價(jià)格小幅反彈,但豬肉價(jià)格仍呈降勢(shì)。據(jù)對(duì)11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測(cè),10月25日,豬肉(五花肉)平均價(jià)格27.99元/公斤,較上個(gè)監(jiān)測(cè)日下降1.19%,較上月同期下降5.98%,同比上漲5.47%。

　　據(jù)了解,此番生豬價(jià)格止落回升主要有以下原因：

　　一、生豬供求基本面逐步好轉(zhuǎn)。中秋、國慶過后,生豬的集中出欄高峰過去,且近期特別是霜降過后,氣溫下降明顯,降溫對(duì)我市豬肉消費(fèi)有所提振,消費(fèi)量逐步增長(zhǎng),生豬價(jià)格止落回升。

　　二、豬肉進(jìn)口的增長(zhǎng)勢(shì)頭放緩。9月下半月開始,國內(nèi)豬價(jià)下跌,國內(nèi)外豬肉價(jià)差減小,豬肉進(jìn)口量也隨之減小。據(jù)10月21日海關(guān)總署公布數(shù)據(jù)顯示,9月份進(jìn)口豬肉140469噸,相比8月減少51879噸,下降幅度達(dá)30%,同比增加88.1%,累積進(jìn)口量同比增加146.7%。

　　隨著氣溫的下降,我市豬肉進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)旺季,預(yù)計(jì),短期內(nèi)煙臺(tái)市生豬價(jià)格仍將呈穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。

　　但是相比往年,屠宰企業(yè)所備的庫存已經(jīng)明顯下降,根據(jù)雙匯上半年的數(shù)據(jù)顯示,今年上半年同比去年下降了40%以上。

　　但是即使如此,屠宰企業(yè)在7-9月份備下的庫存也有部分在十一期間進(jìn)行出售。這樣以來,十一期間的市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)大增,成為施壓價(jià)格下行的主要原因。

　　因此,10月17日以來豬價(jià)的上漲,更主要的原因是來自于生豬、豬肉的集中上市高峰過去,且生豬消費(fèi)也日益增加,供求基本面逐步好轉(zhuǎn)。這一點(diǎn),也是支撐后期豬價(jià)繼續(xù)企穩(wěn)的主要原因。但是鑒于第四季度為生豬出欄的年度最高點(diǎn),因此豬價(jià)這一波上調(diào)的空間不大。

　　并且,屠宰企業(yè)今年的庫存很低,面對(duì)第四季度這個(gè)旺季,特別是應(yīng)對(duì)2017年春節(jié),屠宰企業(yè)在第四季度壓價(jià)采購,成為最后的機(jī)會(huì)。

　　因此,我們豬友關(guān)注豬價(jià)的同時(shí)搞好生產(chǎn),切勿盲目壓欄待漲!

　　豬價(jià)緩慢上漲,近期出現(xiàn)下跌的可能性不大。南方地區(qū)臺(tái)風(fēng)來襲,多省受此影響豬價(jià)普遍上漲,而北方冷空氣同樣帶來利好,東北地區(qū)已經(jīng)恢復(fù)上漲,今日已是霜降,全國大范圍的降溫即將到來,降溫之后豬肉消費(fèi)將有所提振。21日海關(guān)總署公布有關(guān)數(shù)據(jù),9月份進(jìn)口豬肉140469噸,相比8月減少51879噸,下降幅度達(dá)30%,同比去年增加88.1%,累積進(jìn)口量同比去年增加146.7%。在9月份后半段,國內(nèi)豬價(jià)暴跌,國內(nèi)外豬肉價(jià)差減小,進(jìn)口豬肉量也隨之減小,但是十月出美國豬價(jià)也跌至近7年新低,俄羅斯也已按區(qū)域化原則對(duì)中國出口豬肉,同時(shí)國內(nèi)豬價(jià)也慢慢上漲,國內(nèi)外價(jià)差再次拉大,后期進(jìn)口豬肉量或繼續(xù)增加。

　　相比起8月份,當(dāng)下的這一波反彈更占據(jù)有利的因素,比如說十一期間生豬集中出欄高峰過去、進(jìn)口肉的增長(zhǎng)勢(shì)頭放緩(9月進(jìn)口肉相比8月份下降了27%)、以及天氣轉(zhuǎn)冷豬肉消費(fèi)逐步增長(zhǎng),這些因素都將支撐后期豬價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。