上海鶴善實業(yè)有限公司專賣店，魔芋膠使用方法，魔芋膠功能簡介，魔芋膠作用原理，魔芋膠最新報價，魔芋膠分子量，魔芋膠哪里有賣？魔芋膠國內(nèi)產(chǎn)地，魔芋膠優(yōu)質(zhì)原料，魔芋膠的添加量，魔芋膠凝固劑，增稠劑，乳化劑，各種食品添加劑首選魔芋膠，歡迎全國新老顧客致電洽談。

產(chǎn)品名稱: 魔芋膠，食品.飲料增稠劑，食品.飲料乳化劑 食品.飲料穩(wěn)定劑，魔芋豆腐專用粉。

英文：konjac gum。cas：37220-17-0

性狀：白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末�；�本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾現(xiàn)象，稠度很高，對纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。

用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑。

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品，還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性，所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。

魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：

作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品.

包裝：5kg鋁箔袋

儲存：陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存