選好了位置再就是設備跟技術。鮮奶吧之所以能火，主要在于它毫無添加劑，綠色食品都是大勢所趨。鮮奶吧產品的制作也沒大家想得那么復雜，所有機器的原理都是一樣的，牛奶加溫在82℃左右，滅菌的同時可以更大成分的保留營養(yǎng)。而酸奶就是在42℃左右的環(huán)境中

發(fā)酵，再冷卻。巴氏機，酸奶機，操作臺，消毒柜，會員卡，管理系統，耗材（瓶子、袋子、盒子等等），刷卡機等等成本在2萬左右，設備廠跟加盟商要價一般都在3萬左右（百優(yōu)諾鮮奶吧設備2.4萬包括上門服務費用），再高的價格大家就要慎重考慮了。鮮奶吧產品的制作沒有那么難，但是有些繁瑣，機器安裝，軟件教學也有點麻煩，不是上門教學的話會出現很多問題。