根據(jù)我們的調(diào)查，建設一個鮮奶吧需投資20～60萬元，包括設備、房租、裝修等。其中，設備8～10萬元，房租3～10萬元，裝修3～15萬元，流動資金5～6萬元。鮮奶吧需要購置巴氏消毒機1臺，加工能力一次l50kg左右，日加1300～500kg。此外，還需要購置酸奶機l～2臺、冰激凌機l臺、奶昔機1臺、冰柜、消毒柜、奶桶、操作臺等。

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