新年伊始,雞蛋期貨主力合約1905以1.99%的跌幅完成了2019年第一個(gè)交易日的行情。事實(shí)上,進(jìn)入12月后本應(yīng)是傳統(tǒng)的季節(jié)性旺季,但雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格在進(jìn)入12月后振蕩下跌,沒(méi)有出現(xiàn)元旦及春節(jié)備貨提振蛋價(jià)的情況。

　　事實(shí)上,元旦節(jié)需求對(duì)雞蛋市場(chǎng)的提振作用有限,去年12月,25—28日雞蛋價(jià)格并未出現(xiàn)預(yù)期的上漲,而是持續(xù)小幅下降,主產(chǎn)區(qū)日降幅在0.02元/斤左右；隨著元旦節(jié)備貨的結(jié)束,12月29日雞蛋價(jià)格降幅增大,主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格環(huán)比降幅擴(kuò)大至0.05元/斤左右；與12月24日相比,12月29日主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格累計(jì)下降0.10元/斤,主產(chǎn)區(qū)均價(jià)維持在3.85元/斤左右。今年1月2日—5日,隨著元旦節(jié)后補(bǔ)貨,雞蛋價(jià)格可能止跌,但目前產(chǎn)銷區(qū)的庫(kù)存壓力比較大,雞蛋價(jià)格上漲的可能性不大。

　　去年12月期間,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格整體弱勢(shì)振蕩運(yùn)行。一方面,2018年11月份90—120天占比仍較少,12月份新增開(kāi)產(chǎn)量依然不多；另一方面,11月份450天以上老雞占比小幅增加,同時(shí)450—510天、570天以上老雞占比較大,而大蛋占比中300—330天、390—420天老雞占比較大,300—330天這部分蛋雞在年前淘汰概率不大,而390—420天這部分蛋雞則受節(jié)后蛋價(jià)、淘雞價(jià)下跌預(yù)期影響,有可能在年前出現(xiàn)淘汰,綜合來(lái)看春節(jié)前整體可淘老雞量較大。11月中旬開(kāi)始,雞蛋價(jià)格開(kāi)始低于2017年同期,市場(chǎng)價(jià)格表明雞蛋供應(yīng)恢復(fù),緊缺狀況得的緩解；同時(shí),中秋國(guó)慶節(jié)后,雖然雞蛋價(jià)格持續(xù)下降,但依然在3.5—4.1元/斤之間,蛋雞養(yǎng)殖效益依然較好,蛋雞淘汰量相對(duì)較少。

　　歷史數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)前備貨一般提前10—20天開(kāi)始,因此,業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),雞蛋價(jià)格將從1月中下旬開(kāi)始逐漸開(kāi)始上漲,一方面因?yàn)榇汗?jié)需求的提振越來(lái)越有限,另外產(chǎn)蛋雞存欄量緩慢恢復(fù),估計(jì)主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格的高點(diǎn)在4.0元/斤左右。

　　元旦節(jié)的到來(lái)蛋價(jià)并沒(méi)有因?yàn)樾枨笤黾佣�上漲,反而持續(xù)下降,養(yǎng)殖戶的淘汰心理增強(qiáng),蛋雞淘汰量明顯增多。對(duì)比當(dāng)前與去年同期的雞齡結(jié)構(gòu),可以發(fā)現(xiàn),整體老雞占比有明顯的提升,而未開(kāi)產(chǎn)育雛雞占比下降,這說(shuō)明,相比2018年處在存欄恢復(fù)性增長(zhǎng)的時(shí)期,2019年蛋雞供給端在結(jié)構(gòu)上進(jìn)入了平衡狀態(tài)。

　　從當(dāng)前的雞齡結(jié)構(gòu)來(lái)看,春節(jié)前仍然有蛋雞開(kāi)產(chǎn)的高峰,但在之后新增開(kāi)產(chǎn)的數(shù)量將有所下降。與此同時(shí),可淘老雞的數(shù)量也不在少數(shù),在節(jié)前雞蛋漲至高峰回調(diào)之后,可能就將迎來(lái)老雞的集中淘汰。因此,老雞淘汰的節(jié)奏將直接影響春節(jié)前后雞蛋的行情。

　　芝華數(shù)據(jù)顯示2018年11月蛋雞補(bǔ)欄環(huán)比出現(xiàn)回升,且蛋雞苗價(jià)格處于歷史同期高位,結(jié)合其它數(shù)據(jù)來(lái)看,蛋雞補(bǔ)欄積極性或在9月之后已有恢復(fù),而需求對(duì)應(yīng)節(jié)后淡季。此外禽流感疫情和環(huán)保政策仍值得重點(diǎn)留意。