酸漿米線，因其制作工藝中發(fā)酵時間較長，米線中略有酸味而得名。傳統(tǒng)榨法工藝復(fù)雜，生產(chǎn)費時費力。 隨著米線消費量的劇增，市場的不斷擴大，傳統(tǒng)法榨米線，遠遠無法滿足市場的需求，天陽機械公司經(jīng)探索革新，在保留傳統(tǒng)工藝和米線品質(zhì)不變的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了能夠大量酸漿米線生產(chǎn)工藝和新型酸漿米線機。新式酸漿米線機的榨法保留了傳統(tǒng)工藝的發(fā)酵和磨漿，采用電熱水浴蒸煮箱， 通過電子自動控溫系統(tǒng)控制米漿在恒定的溫度下，蒸煮熟化，然后通過攪龍推送壓榨成米線，然后進入冷卻水箱中冷卻，再進行漂洗工藝等。這種榨法技術(shù)上由機械生產(chǎn)代替了傳統(tǒng)的手工壓榨。由于新式酸漿米線機不是采用高功率轉(zhuǎn)速成熟方式，充分保護了米漿的物理性能，制成的米線晶瑩透亮、柔軟綿長，既保留大米的清香、甘爽，又提高食味的鮮甜、滑潤，筋骨好，滑爽甜，口感極佳，且易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，還可曬干長期保存，不脆不碎，回煮后口感依舊，深受人們喜愛。 天陽酸湯子機，酸漿米線機可浸泡發(fā)酵后的玉米碴或大米擠壓加工成酸湯子或酸漿米線。該機由磨漿機，自動蒸煮裝置和擠壓成型設(shè)備組成，操作方便，勞動強度低，效益高，采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝，磨漿熟化擠壓成型一氣呵成，生料投入，熟面輸出，不加任何原料和添加劑，是一種純天然綠色食品。它不僅保留玉米大米特有的營養(yǎng)成分和微量元素，而且產(chǎn)品色澤好、勁道耐煮、滑爽細膩、口感鮮美、不糊湯，蒸、煮、炒、涮皆可。 天陽酸湯子機，酸漿米線機還可以粉條粉絲涼粉等產(chǎn)品